PENULISAN #1

Resep Membuat Donat ala Ibuku

Bahan-bahan :

      1.    Tepung Terigu          1 Kg

      2.    Kuning Telur              3 Butir

      3.    Gula Pasir                 ¼ Kg

      4.    Mentega                    ¼ Kg

      5.    Baking Soda             1 sdt

      6.    Susu Bubuk               2 sdm

      7.    Permifan                    ½ sdt

      8.    Ragi Instan                11 gram

      9.    Air Putih                     200 cc

     10. Garam                        2 sdt

     11. Minyak goreng           2 Kg

Cara Membuat :

   1.  Langkah pertama, siapkan wadah bisa berupa baskom. Lalu kocok 3 butir kuning telur setelah itu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, lalu masukan mentega, gula pasir, susu bubuk, dan sedikit garam untuk memberikan rasa gurih pada donat. Kemudian aduk sampai rata.

   2.   Siapkan wadah lain lalu isi air secukupnya, lalu masukan ragi instan kemudian di aduk sampai rata.

   3.    Masukkan air ragi instan ke dalam wadah yang ada adonannya tadi, lalu di uleni sampai adonan itu kalis. Maksud dari kalis itu adalah adonannya sudah tidak lengket lagi jika dipegang. Setelah kalis, diamkan adonan tersebut kurang lebih 20 menit agar adonan mengembang.

   4.   Setelah adonan mengembang, lalu dibulatkan dan dilubangi tengahnya. Kemudian siapkan wajan dan masukkan minyak goreng, jika minyak sudah panas masukkan adonan yang sudah dibentuk menjadi donat tadi, goreng dengan api kecil sampai warnanya kecoklatan. Jika sudah lalu diangkat dan tiriskan. Diamkan 5 menit sampai minyak nya tiris.

   5.   Setelah 5 menit, tambahkan donat dengan toping selai, gula halus, meses, coklat cair agar lebih nikmat. Dan donat pun siap disajikan untuk dinikmati.